Pionier mit Liebe zur Geschichte

Heinz Schneider, ältester Sohn eines Winzers aus Leiwen, studierte Betriebswirtschaft, bevor er das elterliche Weingut übernahm. Zusammen mit anderen jungen Winzern im Ort gründete er die Vereinigung "Leiwener Jungwinzer" mit dem Ziel, statt der bisher überwiegend lieblichen Fassweine anspruchsvolle, auch international wettbewerbsfähige Flaschenweine herzustellen und zu vermarkten. Er kaufte und restaurierte das alte Kloster, strukturierte den Betrieb um und stattete ihn mit moderner Technik aus. Anfang der 90er Jahre war er einer der ersten Winzer in der Region, der rote Reben pflanzte.