ONZE FILOSOFIE ; WIJN MET LICHAAM EN GEEST
De wijnvervaardiging is ons beroep en hartstocht. De geest die de wijnen wekken en zijn karakter met zijn indrukwekkende persoonlijkheid ontwikkeld, verrukt ons ieder jaar terug. Wij leven en werken in ons bewustzijn, al jaren lang in de wijnbouwtraditie. De eeuwenoude kultuur van onze rieslingwijnstokken, en de aanplanting hier het langst vergeten is de rode wijnstokken en de beproeving van de nieuwe soorten beduiden voor ons geen tegenspraak, zodat alles hand in hand gaat. De wijnbouwer Heinz Schneider is de pionier en de drijvende kracht onder de rode wijnin de typische riesling aanbouwteelt en doet alles opleven aan de romeinse zijde.
